La prévention de la carie commence par de bonnes habitudes alimentaires. Une consommation modérée de sucre et un brossage soigneux permettent de limiter la transformation du sucre en acide dans la plaque dentaire. Les collations sucrées entre les repas favorisent la production d’acides et devraient donc être évitées. Les produits affichant le « label Sympadent » peuvent être une bonne solution de rechange.
Attention au sucre caché ! De nos jours, le sucre se cache dans bon nombre d’aliments. Les jus de fruits, bons pour la santé en apparence, contiennent de grosses quantités de sucres. Le corps a bel et bien besoin de glucose pour la production d’énergie. Mais ces besoins sont couverts par les féculents comme le pain, les patates, les pâtes, le riz ou le maïs.